Une Journee sur Lafko, extrait du journal de bord

Mercredi 9 Juin, 20^ème jour de mer.

3h52

La soirée stroboscope se termine gentiment, la discothèque commence à se vider et le DJ éteint les jeux de lumière, c’était bien sympa on reviendra !

5h30

03N42.215

76^E12.947 7nds/202°

Le temps d’écrire « on reviendra » et hop, c’était revenu ! Un nouveau grain, c’était aussi soirée mousse et T-shirt mouillé, la totale (je suis complètement trempé, merci, encore plus violent que le premier, GV et génois choqués légèrement on marchait à 8nds, sans à-coups pour le bateau (la dérive vibre), pointe à 8,9nds GPS, nouveau record.

On descend donc très vite dans le sud et on gagne dans l’Est, on assure le minimum, mais la distance pour Malé ne diminue pas.

Dist : 163mn/282°, en moyenne on est à 80° de la route.

5h50

Fred peut dormir, il a fait un sacré rab, mais il voulait être là pour le record. Et puis les soirées de la boite « Le Bengale » valent le coup de s’y attarder un peu..

Au fait, j’en profite pour signaler à l’équipage que le reste du gâteau au chocolat fait désormais partie de la pharmacie de bord, à n’utiliser qu’en cas de sérieuse nécessité et avec ordonnance de l’infirmière du bord.

Mais où est passé l’infirmière du bord ???

7h22

Moteur, 3nds/270°

3N29.491

76^E10.200

Dist : 163mn/285°

11h30 :

Voile, 2ris, génois 3 marques,

03N29.491

75^E57.781

Dist : 152mn/287°

18h00

03N42.774

75^E39.374

Il s’est passé des choses cet après-midi…

Après avoir bien avancé, (10mn en 2h30) sur la route, GV haute génois, à l’approche d’un grain nous avons « préparé » le bateau : 2ris/2marques, gel douche.

Nous avons viré Sud dans le grain, c’est à ce moment là que ce que l’on espérait plus arriva…

A 7nds dans le 230°, un poisson faisait du surf avec notre ligne, miracle !

Fou de joie, l’équipage avait peine à le croire, Tonio, en bon pêcheur avait flairé la bête et remonte en 2/2 la ligne, pour nous offrir ce met délicieux.

« C’est un requin » « un thon » « un maquereau géant »

« un marlin » « mais non »

«mais si c’est un marlin » « ce n’est pas comme ça »

C’est un Thazar !!

Dist 130mn/284° vit3.2nds/320°

Le temps nous oblige à de nombreuses manœuvres… ris1, ris2, pas de ris, génois roulé, déroulé…ok moteur

Moteur :490,7hres, 1700tr/min, 3,6nds/260°

Tout le monde salive à l’idée de déguster le Thazar, Franck à déjà 5 idées de recettes pour ce soir et Tonio a déjà découpé les filets !!

19h40: Encore un gros grain…

23h30 : La soirée fut marquée par un somptueux festin, merci Franck :

Menu El Thazar del Bengale

Mercredi 9 Juin 2010, on Lafko

Participants volontaires ou non : Antoine, Florent, Fred, Franck et… Bal (Thazar ;)

Entrées :

Marguerite de Carpaccio à la Tahitienne

Lamelles effilées de Thazar cru sous sauce d’huile d’olive épicée

Emiette à la Malaisienne :

Miettes de Thazar cuit servies sur toast et mayonnaise Malaisiens

Sushis Indo-Japonais :

Sushis emmitouflés dans leur cocon de riz parfumé creamy chicken

Sashimis traditionnels de Tokyo

Original sashimis en double sauce soja

Nids de Thazar Thaïlandais :

Beignets de Thazar en oignons

Nectar de Thazar à la Sicilienne

Bas filets de Thazar brumisés au citron

Plat :

Filet Napolitains dans son jardin de verdure

Filet dorsaux panés en petits pois.

Dessert et vin :

Ronde d’ananas servis en Jus

Côtes du Rhône 2008 Blanc Bouchard